La Fornal dels Ferrers

Hôtel Gastronomique

Le restaurant La Fornal situé à l'ancienne forge, c'est un établissement ouvert au public en général. Surtout, c'est le point de départ de tout l'établissement. Notre carte se fonde sur la cuisine la plus traditionnelle et authentique de la terre ampourdanais.

Depuis 31 ans, la chef de cuisine, Joan Carles Alvarez i Burralló (de l'école Hoffman de Barcelone, et disciple du maître Josep Lladonosa), délecte aux habituels du lieu avec un commode, beau et chaud restaurant.

Avec une savoureuse carte, il découvrira une cuisine qui se caractérise par un soigné tri des produits frais saisonniers propres de l'Alt Empordà, et d'élaboration propre.

À l'heure, nous travaillons avec des produits, choisis et élaborés artisanalement afin de pouvoir jouir d'un produit de maximale qualité avec toute confiance. Les murs de La FornaL dels FerrerS gardent encore un souvenir vit des anciennes formes de vivre dans l'Alt Empordà. À Terrades est comme si le temps s'était arrêté, avec le meilleur pain et le meilleur cerise.