La Fornal dels Ferrers

Hotel Gastronòmic

El restaurant La Fornal, situat a l'antiga ferreria, és un establiment obert al públic en general. Sobretot, és el punt de partida de tot l'establiment.

Les seves parets guarden encara un record viu de les antigues formes de viure a l'Alt Empordà. En Terrades, és com si el temps s'hagués aturat. Envoltats de bosc, i amb el millor pa i la millor cirera de tot l'Empordà. Silenci, pa i cirera.

Des de fa ja 31 anys, el cap de cuina, Joan Carles Alvarez Burralló (de l'escola Hoffman de Barcelona, ??i deixeble del mestre Josep Lladonosa), delecta als habituals del lloc en un còmode, bonic i càlid restaurant.

La nostra carta es fonamenta en la cuina més tradicional i genuïna de la terra empordanesa, d'acord amb una acurada selecció dels productes frescos de temporada propis de l'Alt Empordà, i l'elaboració pròpia. Alhora, treballem amb una selecció d'alguns productes elaborats artesanalment que gaudeixen de tota confiança.

Dilluns i dimarts fem festa, gràcies.